大蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，因市場(chǎng)需求量不斷增加，大蔥的種植面積也逐漸的增加，在我國(guó)南北方均有種植，那么大蔥什么時(shí)間種植呢？大蔥種植技巧有哪些呢？一起來(lái)看看！
大蔥什么時(shí)間種植
1、秋季種植時(shí)間：***年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開(kāi)花，復(fù)季采收種子。定植時(shí)的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前后采用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應(yīng)，或越冬后作為早春羊角蔥供應(yīng)。
2、春季種植時(shí)間：早春上壤解凍以后播種，炎夏來(lái)臨前作為小蔥供應(yīng)，或定植后當(dāng)年收獲作為干蔥或溝蔥供應(yīng)。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。
3、夏季種植時(shí)間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱(chēng)伏蔥。當(dāng)年越冬時(shí)植株較大。易完成春化過(guò)程，翌春萌發(fā)早而且很快抽薹開(kāi)花。一般接羊角蔥之后上市。
大蔥種植技術(shù)
苗期管理
大蔥種子發(fā)芽的適宜溫度在18℃左右，一般播后5~7d可以出苗，此時(shí)應(yīng)除去覆蓋物或覆土，幼苗期葉片蒸騰小生長(zhǎng)慢，出苗后到三葉期時(shí)，除去過(guò)密的弱苗和雜草，苗距控制在7~10cm左右，控制肥水，促使根系發(fā)育。并及時(shí)覆蓋干細(xì)土，避免在大雨過(guò)后病蟲(chóng)害的發(fā)生。追肥。整個(gè)苗期追肥大概需要3~4次左右，在此過(guò)程中，以性有機(jī)肥和化肥交替使用為宜，以促使秧苗生長(zhǎng)健壯。
定植
定植時(shí)間。在5月下旬-6月上旬，蔥高35cm，橫徑粗1cm時(shí)可澆滲透水，并起苗、移植、定植。定植工具。用直徑1.5cm左右的園木桿或相應(yīng)大小的鐵桿均可，與地面垂直打淺洞，將蔥苗插入后再微微向上提起，使蔥苗根須下展。定植方法。定植前，需要摘去枯葉和病蟲(chóng)傷苗，將粗壯、不分叉的苗按其大小進(jìn)行分級(jí)處理。定植密在行距100~120cm左右，株距2.5~3cm.定植時(shí)避免蔥苗折斷，并做好防旱和雨后排水防澇工作，避免爛根、黃葉和死苗的現(xiàn)象發(fā)生。定植后將大蔥植株兩邊的松土壓實(shí)，隨后澆透水。
田間管理
每年8月下旬-9月上旬是蔥葉和蔥白生長(zhǎng)盛期，此時(shí)的種植關(guān)鍵是促進(jìn)根部吸收、壯棵和培土軟化，須及時(shí)澆水、追肥、培土，促進(jìn)蔥白迅速生長(zhǎng)，通過(guò)加強(qiáng)肥水管理，為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。
澆水
澆水應(yīng)勤，灌水應(yīng)掌握輕澆和早、晚澆水的原則，時(shí)間不宜間隔太久，以大蔥田間土壤濕潤(rùn)，但在收獲前1周應(yīng)停止?jié)菜员苊馔寥腊褰Y(jié)，影響收獲和儲(chǔ)運(yùn)。在澆水過(guò)程中，應(yīng)多次進(jìn)行中耕和松土、除草工作，促進(jìn)根系發(fā)育。白露之后，大蔥進(jìn)入生長(zhǎng)比較旺盛，在勤澆水的前提下，仍要保持土壤濕潤(rùn)。
施肥
大蔥施肥一般以有機(jī)肥為主，然后配合氮、磷、鉀等配方肥施用即可，每隔15d左右施1次。每次畝施尿素10~15kg，過(guò)磷酸鈣15kg.但為了蔥白的快速生長(zhǎng)和葉鞘的軟化，要進(jìn)行追肥和培土。
培土
每隔15d培土1次，選在上午露水干后進(jìn)行，培土可有效軟化葉鞘和防止倒伏，在此期間結(jié)合追肥、澆水，可有效避免爛根現(xiàn)象的發(fā)生，培土要根據(jù)苗齡的增加，逐漸加厚、加高，***高高度以不沒(méi)過(guò)心葉為宜。
想必大家對(duì)大蔥時(shí)間種植，大蔥種植技巧都有進(jìn)一步的了解吧，希望這些內(nèi)容能在大蔥種植上幫助你。