生姜可以說是做菜必須的調味品了，生姜在市場的需求量也逐年增加，也引起農民朋友種植興趣，那么生姜什么時間種植***合適？生姜高產種植技術有哪些？
生姜種植時間
生姜的種植時間一般4月下旬至5月上旬。
生姜種植前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50-100克有1-2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒后再播。
生姜種植前***好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1-2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30-40厘米，使溫度保持在20-30℃，8-10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300-500千克。
生姜高產種植技術
生姜的種植條件
1、溫度：姜原產于我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長需要較高的溫度。在16~18℃以上才能發芽，在20~27℃時姜塊發育迅速，月均溫為24~29℃***適宜根莖分生，在15℃以下停止生長，達40℃時發芽仍無妨礙。但低于10℃以下，姜塊容易腐爛。
2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對于水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。
4、土壤營養：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要***多，氮肥次之，磷肥***少。
一般來說，生姜種植需要特別注意以下幾點：
1、選地施肥
生姜是及連作的作物，所以種植時要合理輪作，選擇土層深厚、土質疏松肥沃、富含有機質的土壤種植，要求田塊的地勢稍高，排灌方便，可與水稻和十字科以及豆科作物進行輪作。在整地時，施足基肥，確保生姜生長旺盛，提高產量，每畝施用2500-3000kg腐熟的有機肥或農家肥搭配50kg的復合肥作基肥，將其均勻撒在土壤上，深耕將其和土壤混合均勻。
2、選種催芽
選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質地硬、無病害、還有1-2壯。芽的姜塊做種，姜塊重量在50-70克***佳。在播種前西藥進行消毒催芽處理，這樣可通過發芽率，出苗整齊，先要50%多菌靈500倍液浸泡消毒。消毒后放置晴朗天氣下曬個1-2天，待其表面發亮，即可進行堆放催芽，將其堆放在一起，再用稻草覆蓋，使其溫度保持在20-25度之間，注意濕潤度，等到姜芽有1cm左右時即可播種。
3、播種
播種時間在清明節前后***宜，播種時采取條播方法，控制株行距在40×30cm，溝深10-20cm，一般每畝用種400-500kg.在播種時施用適量的肥料做種肥，使其快速出芽，將肥料均勻施入溝內并與土壤混勻均勻。在播種前澆一次水保持土壤濕潤，再將姜塊平放在溝內，幼芽向上，將其按入土壤中，覆一層5cm的細土即可，播種后將土壤耙平。
4、科學施肥
澆水在施入種肥后，生姜的發芽期是不要進行追肥的，當萌發出1-2個分枝、幼苗生長到20-30cm時，則要及時追肥，這些一般每畝施用硫酸銨15-20kg.第二次追肥在生姜塊莖膨大期，這時需要大量的養分來生長膨大，這時需每畝施用餅肥75kg、復合肥50kg，可結合培土進行。
澆水要堅持少澆、勤灌的原則，保持土壤濕潤度在70%以內，在夏季時高溫，土壤水分蒸發大，要及時澆水保持水分，澆水時間***好選擇在早上或傍晚，避開正午高溫時期。在陰雨季節要***好排水防澇措施，在秋季生姜生長快速，需要大量的水分，所以這時一般每周至少要澆水1次，使土壤含水量在75%-80%.
想必大家對生姜的種植時間，生姜高產種植技術都有了進一步的了解了吧，生姜種植是個不錯的種植項目，有興趣的農民朋友可以選擇種植。