紫蘇可以說(shuō)是我們比較常見(jiàn)的中藥材，有著很高的藥用價(jià)值，有著不錯(cuò)的市場(chǎng)，那么，紫蘇如何種植，紫蘇栽培技術(shù)及種植技術(shù)，接下來(lái)和小編一起了解一下吧！
一、栽培方式及栽培季節(jié)
長(zhǎng)江流域及華北地區(qū)可于3月末至4月初露地播種，也可育苗移栽，6~9月可陸續(xù)采收，保護(hù)地9月至翌年2月均可播種或育苗栽種，11月至次年6月收獲。
二、種子處理及催芽
紫蘇種子屬深休眠類(lèi)型，采種后4~5個(gè)月才能逐步完全發(fā)芽，如果要進(jìn)行反季節(jié)生長(zhǎng)，進(jìn)行低溫及赤霉素和新高脂膜處理均能有效地打破休眠，將剛采收的種子用100微升/升赤霉素處理并置于低溫3℃及光照條件下5~10天，后置于15~20℃光照條件下催芽12天，種子發(fā)芽可達(dá)80%以上。
三、播種育苗
江南地區(qū)育苗以3月中旬用小拱棚播種育苗的方法***佳。每公頃用種量3千克。按種植面積的8%~10%準(zhǔn)備苗床，苗床播種量為10~14克/平方米。播前苗床要澆足底水，種子均勻撒播于床面，蓋一層見(jiàn)不到種子顆粒的薄土，再均勻撒些稻草，覆蓋地膜，然后加小拱棚，以保溫保濕，經(jīng)7~10天即發(fā)芽出苗。
注意及時(shí)揭除地膜，及時(shí)間苗，一般間苗3次，以達(dá)到不擁擠為標(biāo)準(zhǔn)，苗距約3厘米見(jiàn)方。為防止秧苗瘋長(zhǎng)成高腳苗，應(yīng)注意及時(shí)通風(fēng)、透氣。進(jìn)入4月份即可揭除小棚薄膜，促使植株粗壯，增強(qiáng)定植后對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。
四、整地定植
土壤在定植前10~15天進(jìn)行深耕曬垡，每公頃施復(fù)合肥1500千克，人糞尿45000千克，垃圾肥75000千克作為基肥。整地做成1.2米毛壟，凈壟面0.9米，要求壟面平整。在定植前噴灑除草劑都爾，用量1500克/公頃，噴藥后除定植穴外，盡量做到不破壞土表除草劑液膜。
2天后進(jìn)行定植，這樣可使整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)沒(méi)有草害發(fā)生。定植一般在4月中旬，秧苗有2~3對(duì)其葉時(shí)進(jìn)行。每壟定植6行，株行距均為0.15米。除露地栽培，紫蘇可根據(jù)不同食用目的，利用保護(hù)地進(jìn)行栽培，如：
①芽紫：：將種子播于用300毫克/升赤霉素溶液濕潤(rùn)過(guò)的苗床或一些簡(jiǎn)易的育苗盤(pán)，當(dāng)紫蘇長(zhǎng)至具有4片真葉時(shí)，齊地面。剪斷，收獲芽紫蘇。
②穗紫蘇：北方冬季利用溫室生產(chǎn)，由于日照短，可以促進(jìn)花芽分化，南方地區(qū)可用黑。膜覆蓋，使日照縮短至6~7小時(shí)琦當(dāng)長(zhǎng)至6~7片真葉時(shí)抽穗，穗長(zhǎng)至6~8厘米時(shí)可以收獲穗紫蘇。
五、田間管理
生產(chǎn)期間看長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)追施尿素7~8次。在整個(gè)生長(zhǎng)期，要求土壤保持濕潤(rùn)，利于植株快速生長(zhǎng)。定植后20~25天要摘除初茬葉，第四節(jié)以下的老葉要完全摘除。第五節(jié)以上達(dá)到12厘米寬的葉片摘下腌制。有效節(jié)位一般可達(dá)20~23節(jié)，可采摘達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)的葉40~46張。紫蘇分枝力強(qiáng)。對(duì)所生分枝應(yīng)及時(shí)摘除。
在管理上，要特別注意及時(shí)打杈。由于紫蘇的分枝力強(qiáng)，如果不摘除分杈枝，既消耗了養(yǎng)分，拖延了葉的生長(zhǎng)，又減少了葉片總量而減產(chǎn)。打杈可與摘葉采收同時(shí)進(jìn)行。對(duì)不留種田塊的紫蘇，可在9月初植株開(kāi)始生長(zhǎng)花序前，留3對(duì)葉進(jìn)行打杈摘心，此3對(duì)葉片也能達(dá)到成品葉的標(biāo)準(zhǔn)。
六、葉片的采收
菜用嫩莖，可隨時(shí)采摘。作出口商品的紫蘇，需按標(biāo)準(zhǔn)采收，其采收標(biāo)準(zhǔn)是：葉片中間***寬處達(dá)到12厘米以上，無(wú)缺損、無(wú)洞孔、無(wú)病斑。一般于5月下旬或6月初，若秧苗壯健，從第四對(duì)至第五對(duì)其葉開(kāi)始即能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。
6月中、下旬及7月下旬至8月上旬，葉片生長(zhǎng)迅速，是采收高峰期，平均3~4天可以采摘一對(duì)葉片，其他時(shí)間一般每隔6~7天采收一對(duì)葉片。從5月下旬至9月上旬，一般可采收20~23對(duì)合格的商品葉，腌制后可達(dá)株產(chǎn)120克左右。
作藥用的蘇葉，于秋季種子成熟時(shí)，即割下果穗，留下的葉和梗另放陰涼處陰干后收藏。
七、采種
以收獲種子為目的時(shí)，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行摘心處理，即摘除部分莖尖和葉片，以減少莖葉的養(yǎng)分消耗并能增加通透性。在花蕾形成前需追施氮肥一次，10千克，過(guò)
磷酸鈣一次，10千克。由于紫蘇種子極易自然脫落和被鳥(niǎo)類(lèi)采食，所以種子40%~50%成熟時(shí)割下，在準(zhǔn)備好的場(chǎng)地上晾曬數(shù)日，脫粒，曬干。如不及時(shí)采收，種子極易自然脫落或被鳥(niǎo)食。
八、注意事項(xiàng)
1、土壤
紫蘇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的適應(yīng)能力是非常強(qiáng)的，但是種植地的選擇是紫蘇高產(chǎn)的一個(gè)基礎(chǔ)條件，所以我們可以根據(jù)紫蘇的生長(zhǎng)習(xí)性來(lái)選擇***是很它生長(zhǎng)的土壤。***好是選擇光照充足、富含有機(jī)質(zhì)并且排水排灌系統(tǒng)完善的砂土或壤土皆可，千萬(wàn)要注意的就是不要在黏性很重的土壤中進(jìn)行種植，這樣紫蘇的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)很差。
2、溫度
其實(shí)我們所見(jiàn)到的紫蘇它的抗寒能力也是非常不錯(cuò)的，但是紫蘇它其實(shí)是一種喜暖性植物盡管它在溫度較低的情況下也能生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)的速度以及紫蘇的質(zhì)量都不會(huì)很好，為了提高紫蘇的產(chǎn)量和質(zhì)量，在種植的時(shí)候我們需要對(duì)田間的溫度進(jìn)行管理，***適合紫蘇生長(zhǎng)的溫度是十六到二十二度左右，它可以在都是件耐低溫，但是溫度不能低于一度，否則會(huì)停止生長(zhǎng)，甚至是凍死。
3、播種
紫蘇播種的時(shí)間通常是在春季的三四月份左右進(jìn)行播種，這時(shí)的氣溫開(kāi)始回升，雨水充足，符合紫蘇生長(zhǎng)的要求，所以出苗率極高。在播種的時(shí)候我們還需要注意的就是播種的方式，***常見(jiàn)的有撒播和條播，撒播要注意的就是要將撒好的種子輕輕的壓入土中，并且要撒的比較均勻，不然出苗不整齊，加大了后期管理工作的力度，而條播需要注意的就是開(kāi)溝，每條溝空行要距離二十到二十五厘米左右，這樣方便后期的田間操作。
4、肥水
紫蘇它的根、莖、葉均可以入藥，我們主要的目的就是為了促進(jìn)整個(gè)植株的生長(zhǎng)，而紫蘇***重要的施肥就是基肥，主要是以農(nóng)家腐肥為主，后期的追肥則主要以氮肥為主，在它的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中一般需要進(jìn)行量到三次追肥，主要是根據(jù)紫蘇苗的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)進(jìn)行施肥，以提高紫蘇的產(chǎn)量。其次要注意的就是水分管理，在播種之后要進(jìn)行一次澆水，一定要把土壤澆透，然后就是等到紫蘇出苗之后，進(jìn)行一次澆水，再是定植之后澆一次水，***后就是根據(jù)紫蘇的需水情況以及降雨情況來(lái)進(jìn)行澆水和排水。
以上內(nèi)容就是紫蘇如何種植，紫蘇栽培技術(shù)及種植技術(shù)，希望這些內(nèi)容可以幫助到大家，如何大家想對(duì)其有進(jìn)一步的了解的話(huà)，可以關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。