莧菜為一年生草本植物，原本農村常見的葉菜，近年開始人工種植，并擺上餐桌，其嫩莖葉部分可食用。那么，種植莧菜有哪些優勢？莧菜種植的注意事項有哪些？一起來看下。
種植莧菜有哪些優勢？
莧菜抗旱性強、土壤適應性廣，口感鮮嫩，富含多種維生素，纖維含量豐富，而且種植期長，一次種植可以長期收獲。因此，很多農民朋友會充分利用莧菜的生長特點進行單獨種植或者與多種蔬菜套種，提高土地復種指數，增加農民受益。
莧菜種植的生長特性：
莧菜的種植周期較長，一般從春季至秋季都可以種植，種植時間從3月-8月均可進行播種，而且冬季也可以大棚種植。莧菜屬于喜溫、喜光作物，品種較多，一般在10℃以上就可以發芽，***適生長溫度在20~30℃之間，溫度過高、過低都影響生長。莧菜的土壤適應性較廣，喜好偏堿性土壤。
莧菜的種植方法及注意事項：
莧菜整地及播種。莧菜可以直播也可以進行撒播。莧菜土壤適應性廣，只要選擇土壤疏松、肥沃、便于排灌即可。種植前一般需要先澆透水，墑情合適時結合施加基肥進行土壤翻耕，做成寬度在1米左右畦。
由于莧菜的種子較小，為了提高發芽率，播種前先將莧菜種子進行浸種催芽，待有50%左右的種子露白即可進行播種，覆土時要選擇過篩的細土，春季地溫低覆土厚度稍大，夏秋季種植后覆薄土即可。
莧菜抗旱、怕寒，所以春季種植宜選擇抗寒性好的品種，如花紅莧菜或者紅莧菜。夏秋季節種植柳葉莧或紅莧等。一般春季從2月下旬即可進行種植，夏秋季6~8月均可種植。夏秋季播種后7~10天即可出苗，根據幼苗生長狀況及時進行雜草防除、間苗水肥管理等。
莧菜水肥管理。莧菜施肥以氮肥為主，一般在幼苗生長出2片真葉時進行首次追肥，后期根據生長狀況10天進行一次追肥，每次收獲后要及時進行追肥。莧菜種植季節不同澆水的時間有差異，春季一般小水勤澆，保持土壤濕潤即可。夏季水分蒸發量大，澆水量及次數會有所增加，齊苗后進行首次澆水，后期根據墑情澆灌即可。
以上就是種植莧菜有哪些優勢？莧菜的種植方法及注意事項的全部內容了想，希望對大家有所幫助！