菠菜含有多種營養元素，不僅能預癥和心臟病，而且還能著養血滋陰的作用。所以堪稱“蔬菜”，雖說一年四季都能吃到菠菜，但春季的菠菜是好吃且十分鮮嫩的。 那么，春菠菜什么時候種植呢？需要哪些條件呢？該怎么管理？
春菠菜種植時間
春菠菜一般在早春時播種，在平均氣溫達4-5度時即可播種。東北地區一般在4-5月份播種，5-6月份收獲，其他北部地區在地下5厘米處土壤解凍后便開始播種；華中地區一般在2-3月份播種，4-5月份收獲；而長江流域地區一般在3月中旬左右播種比較適宜。
春菠菜種植環境要求
1、溫度：喜冷涼的生長環境條件，較耐寒，發芽適溫25攝氏度左右，幼苗期能耐一定的高溫，葉片和葉球生長期適溫15～20攝氏度，在10攝氏度以下、25攝氏度以上則生長緩慢。在播種或定植時氣溫必須達到13攝氏度以上，以免抽薹。生長適宜溫度5℃～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病。
2、水分：在營養生長期間喜歡較濕潤的環境，由于其根系較弱，所以，如果水分不足則生長不良，組織硬化，纖維增多，品質差。但如果土壤水分過多則影響根系吸收養分和水分，也會造成生長不良。
3、光照：喜光照，屬長日照作物，不經過較長的低溫期就能通過春化階段，在高溫、長日照的條件下能抽薹開花。
4、土壤：需肥量較多，植株生長前期對氮肥需求量大，磷肥次之，到了葉球形成期，對氮肥和鉀肥需求量增多。
5、營養：選擇在土壤結構適宜、理化性質良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5為宜。
春菠菜田間管理
1.及時間苗、定苗。一般播后4～5天出苗，應及時破膜露苗，并加強幼苗管理，土表干燥就要澆水，盡量在每天上午8～10點澆。如果土地瘦，基肥不足，結合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗后15天左右出2～3片真葉時，要及時間苗、補苗。4～5片葉時定苗，每穴一株，確保每畝1萬株左右。
2.排水和灌溉。冬季雨水少，干旱時，一定要澆灌，保持土壤濕潤，才能正常生長，結球前期應適當控制肥水，避免因密度大導致空氣濕度過大而滋生病菌。包心期應小水勤澆，滿足水分供應。一般澆水和施肥相結合，勤澆薄肥。
3.追肥。首次定苗后用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強植株抗性。
4.中耕除草。直播田塊澆水或雨后，雜草生長比較快，故一定要及時中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除。
春菠菜好吃又好種，從種到收僅僅需要30-50天的生長期，如果你既想每天吃到鮮嫩的菠菜，又擔心從市場買來的農藥殘留多不，那么你不妨按照下面的方法自己進行種點春菠菜。