當歸在生活中會經常見到與用到，其作用對于人體可是有著諸多的好處的，據說還能提高人體的免疫，對女性有著美容養顏的作用，那么當歸泡水喝有什么作用？當歸食用禁忌有哪些？
當歸泡水喝有什么作用？
當歸除了能夠調經，對女性有很大幫助外。還有很多其他的功效，如別錄記載：“溫中止痛，除客血內塞，中風痙、汗不出，濕痹，中惡客氣、虛冷，補五藏.。”。
此外，除了醫學典籍的記載在外，經現代醫學研究發現，當歸中含有多種氨基酸與各種人體所需微量元素。使用后能幫助人體及時地補充各種營養物質，促進身體的新陳代謝，調節人體內循環，可以說是一味祛病強身的奇藥。但作為中藥材的當歸我們往往不知道該如何有效地使用，一般而言都會選擇直接用水泡著喝。
當歸食用禁忌：
1、注意用量：在服用中藥材時，應該注意其用量，如若一段時間內大量服用當歸后會出現疲倦、嗜睡、發熱、頭暈惡心等反應，更嚴重還可能導致血壓突降后呼吸停止。因此在服用前應該咨詢醫生意見，注意用量。
2、當歸具有養血的作用，比較適合面色發黃、頭暈乏力的女性服用，但是陰虛內熱，大便溏泄、月經量大的女性患者應注意少用當歸。
3、當歸易讓脾胃氣機壅滯，引起腹脹和消化不好等，故消化不好、容易腹脹者應慎用。
4、當歸性溫，雖然一般人吃了不會上火，但有上火癥狀如牙痛、咽喉腫痛者應慎用，以免加重病情。
5、當歸并也不是所有的女性朋友都可以服用的，像那些熱盛出血者、孕婦都不適合吃當歸來進行防治的。
以上就是當歸泡水喝有什么作用，當歸食用禁忌有哪些，若將當歸泡水喝之后出現了疲倦或者是身體嗜睡等情況，立即停止服用，這個時候這些不適應的癥狀就會消失。