2021年5月14日國內大蒜價格行情：
山東金鄉產區：
庫內：
蒜米料：2.23-2.26元/斤
一般混級：2.25-2.31元/斤
中混級：2.30-2.35元/斤
大混級：2.35-2.38元/斤
白蒜5.5cm：3.25-3.50元/斤
白蒜6.0cm：3.00-3.10元/斤
山東金鄉馬廟大蒜：
庫外：
早熟太空鮮蒜：1.70-1.80元/斤
庫內
蒜米料：2.25元/斤左右
一般混級：2.27-2.28元/斤
中混級：2.30-2.32元/斤
大混級：2.35-2.38元/斤
白蒜4.5cm：3.00-3.05元/斤
白蒜5.0cm：3.50元/斤左右
白蒜5.5cm：3.50元/斤左右
白蒜6.0cm：3.00-3.05元/斤
江蘇邳州碾莊產區：
庫外：
鮮蒜：1.10-1.30元/斤
庫內：
6.5cm：3.10-3.20元/斤
6.0cm：3.05-3.15元/斤
5.5cm：3.00-3.10元/斤
5.0cm：2.95-3.05元/斤
6.5cm白蒜：3.40-3.50元/斤
江蘇宿羊山
庫外：
扒皮鮮蒜：1.85元/斤左右
鮮蒜大混級5.5cm以上：1.10-1.25元/斤
庫內：
6.5cm：3.10-3.20元/斤
6.0cm：3.05-3.15元/斤
5.5cm：3.00-3.10元/斤
雜交白蒜6.5cm：3.40-3.50元/斤
河南杞縣產區：
庫外：
鮮蒜：1.30元/斤左右
庫內：
印尼貨：2.25-2.28元/斤
蒜米料：2.25元/斤左右
大混級：2.33元/斤左右
河南蘇木市場：
庫外：
大混級：1.40元/斤左右
一般混級：1.30元/斤左右
庫內：
印尼貨：2.25-2.28元/斤
蒜米料：2.25元/斤左右
大混級：2.33元/斤左右
臨沂蒼山產區：
扒皮保鮮鮮蒜：4.00元/斤左右
蒜米：
出口一級蒜米：4.40-4.50元/斤
市場蒜米：3.40-3.50元/斤
庫內：
蒼山本地庫內四六瓣二級級漏：1.80元/斤左右
市場貨四六瓣規格純5.0cm-5.5cm：2.40-2.45元/斤
3.5cm-3.8cm純蒼山本地四六瓣小二級：1.80元/斤左右
蒼山四六瓣高標印尼貨：2.20-2.25元/斤
蒼山蘆柞：
庫內：
印尼貨：2.40元/斤左右
大混級：2.50元/斤左右
金鄉馬集：
庫外：
太空鮮蒜：1.60-1.70元/斤
庫內：
大混級：2.34-2.37元/斤
好混級：2.30-2.33元/斤
一般混級：2.26-2.30元/斤
蒜米料：2.22-2.26元/斤
印尼貨：2.28元/斤左右
云南鶴慶：
獨頭蒜：4.00-7.50元/斤
多瓣蒜：1.00元/斤左右
三丫蒜：2.00-2.50元/斤
小蒜：1.00元/斤左右
云南曲靖市：
多瓣蒜5cm以上：2.00-2.50元/斤
獨蒜3cm以上：3.00-4.00元/斤
軟葉蒜混級：1.00元/斤左右
山東聊城大張：
庫內：
大混級：2.20元/斤左右
中混級：2.00-2.10元/斤
蒜米料：2.00-2.10元/斤
濟南濟陽：
庫內：
大混級：2.40元/斤左右
印尼貨：2.25元/斤左右
大混級：2.20元/斤左右
河北邯鄲：
四六瓣帶桿帶胡苗蒜：1.30-1.50元/斤
四六瓣凈蒜：2.10元/斤左右
四六瓣中瓣：2.20元/斤左右
四六瓣小蒜米：1.85元/斤左右
永年栗子瓣：2.90元/斤左右
河北邯鄲永年：
四六瓣帶桿帶胡苗蒜：1.30-1.60元/斤
去桿去胡：2.00-2.20元/斤
栗子瓣：3.20-3.50元/斤
一般蒜瓣：1.30-2.00元/斤
注：以上價格僅供參考具體以實際成交為準
金鄉產區庫蒜行情有趨弱表現，市場內整庫、散存貨源均有增加，多數儲存商隨行售貨，部分出局意愿明顯的賣家要價松動，需求端采購動力不足，剛需客商挑揀蒜米料、南亞等低價貨源跟進，市場走貨量不大，成交價格不明顯偏弱，大混級價格在2.35-2.38元/斤，一般混級價格在2.25-2.31元/斤，蒜米料價格在2.23-2.26元/斤。上午，山祿市場有三車左右庫外鮮蒜上貨，客商以觀望為主，實際購貨買家不多，成交以干度、質量定價，早熟太空蒜報價在1.75-1.95元/斤。
今日邳州產區黃灘橋市場及路邊馬路市場上貨量尚可，庫外待售貨源以鮮蒜為主，個別買家采購鮮蒜存庫，庫外采購主力仍以發市場客商為主，買賣交易活躍，部分好貨價格偏強運行，鮮蒜價格在1.10-1.30元/斤。庫內蒜行情延續平穩走勢，儲存商賣貨興致一般，剛需買家隨行采購，成交價格基本穩定，走貨以大個頭級蒜為主，庫內6.5cm紅蒜價格在3.10-3.20元/斤，每一級相差五分，6.5cm白蒜價格在3.40-3.50元/斤。
今日市場晟大市場鮮蒜行情保持平穩，早、中熟鮮蒜供給量一般，農戶賣貨積極性一般，客商需求量不高，部分晾曬客商對半干蒜的采購積極性有所提高，總體買賣平淡，價格基本穩定，鮮蒜報價在1.25-1.35元/斤。杞縣產區庫蒜行情有不明顯趨弱，庫內供給量增加，儲存商賣貨心態松動，部分賣家售貨顯主動，發市場客商求購力度不大，買賣氛圍顯弱，價格不明顯走低，蒜米料價格在2.25元/斤左右，大混級價格在2.33元/斤左右。
今日蒼山產區庫蒜行情平穩微硬，近期印尼貨走量加大，儲存商售貨心態穩健，售貨意愿下降，買家以剛需補貨為主，跟進熱情度一般，成交量一般，四六瓣印尼貨主流成交價2.20-2.35元/斤。（來源；華蒜網）