作物生長過程中施加農藥和化肥是比較常見的管理辦法，但是如果施加不當有可能會造成作物中毒，
平菇化肥中毒如何預防？
平菇化肥中毒癥狀
農藥或化肥中毒后，袋口該出菇時無菇長出，或出菇很少或出畸形菇。一般在用藥后潮菇出現中毒癥，以后各潮菇隨時間延長而逐漸減少或消失。栽培袋上畸形菇主要是菌蓋和菌柄分化不正常。化肥中毒后，正在生長的平菇菌絲、菇蕾或幼菇變黃，萎縮，死亡。
平菇化肥中毒
原因出菇前或平菇生長期，噴敵敵畏或殺蟲雙用量過多或濃度過大，引起農藥中毒。菇農為提高產量，對床面噴灑尿素過多引起化肥中毒。
平菇化肥中毒預防辦法
(1)用敵敵畏噴灑或熏蒸菇棚時，嚴格控制用藥量，特別是溫度較高時，藥液稀釋800倍或每立方米空間用10%敵敵畏乳油42l0毫升噴霧熏蒸;
(2)如果對菌袋追施尿素時，濃度不超過0.2%，即50千克水中尿素不超過100克。