羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌是子囊菌中***的美味食菌，其菌蓋部分含有人體必需的氨基酸，甘寒。逐漸吸引大量農民朋友的種植，一起和小編了解一下羊肚菌種植市場分析，種植羊肚菌的收益及前景。
一、種植市場分析
1、氣候、環境優勢
我國具有適合栽培羊肚菌的獨特氣候資源、環境條件。
2、資源優勢
羊肚菌屬資源在我國廣泛分布，共分布有34個羊肚菌物種，為新品種選育工作提供了相當有力的種質資源。
3、勞動力優勢
羊肚菌產業雖屬于勞動密集型產業，但由于當前的栽培模式主要為冬春季的“冬播春收”模式，農村勞動力較豐富。因此，進一步發展羊肚菌產業可增加農民收入，有效解決農村剩余勞動力，并帶動山區脫貧致富和農業、農村產業結構調整，具有顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。
4、區域優勢
當前，我國羊肚菌產業已初步向優勢區域集中，并形成了五大優勢區域，分別是云南秋、冬、春羊肚菌；山西、河北、遼寧暖棚設施冬、春羊肚菌；成都、重慶、湖南和湖北春羊肚菌；黃土高原、長江下游晚春初夏羊肚菌；高原地區青海和西藏的羊肚菌；這些種植區域分布，大大促進了全國羊肚菌鮮品周期的選擇和區域的協調，一定程度上緩解了我國羊肚菌鮮菇供求的緊張狀況。
二、種植羊肚菌的收益
每年10月份種植，4月份采摘，暖棚3月份采摘，畝產鮮菇200公斤，干菇30公斤。現在行情大約每公斤干菇800-1300左右。畝收入3萬元左右！
三、羊肚菌市場前景
野生羊肚菌一般生長在大山深處的森林中數量珍稀干品每公斤售價在1800元以上主要出口歐美國家和銷往國內城市。
羊肚菌產量有限，在人工培育方面一直發展緩慢，不過近年來取得了突破性進展。特別是四川一帶的大田栽培技術，陸續有畝產兩三百公斤的情況出現，大面積畝產超過五百公斤也時有發生。目前，我國羊肚菌的種植突破了6000畝，湖北、山西、陜西、新疆等地都開始有大大小小的種植戶參與羊肚菌的種植。羊肚菌的種植已經從逐漸開始由靠天吃飯轉為靠管理賺錢階段。羊肚菌人工種植不失為一種致富的新門道。
四、注意事項
羊肚菌和蟲草具有相似的地方，特別是菌種退化問題，并非隨意獲得一個菌種就可以下地生產，這在羊肚菌生產中是大忌。從近幾年的跟蹤生產情況看，梯紋羊肚菌1號菌種在整個大生產中具有***領先的技術優勢。
雖然羊肚菌和香菇、木耳、平菇等都屬于食用菌類，但是生產卻差異很大，建議農民朋友們不要照搬傳統食用菌種植模式及原理隨意更改，當成功種植、確保每次都能豐收時，再根據自己的能力做技術調整。
想必大家對羊肚菌種植市場分析，種植羊肚菌的收益及前景，希望這些內容可以在種植過程中幫助到你！