香菜是很好的調味品，而種植香菜也可以獲得客觀的經濟收益。香菜要想豐收，當然離不開施肥，施肥是香菜優質高產的關鍵環節，合理的施肥能減少香菜病蟲害的發生，做到合理施肥需進行測土配方施肥，今天小編就帶大家深入的了解一下香菜施肥的技術吧。
（1）露地香菜施肥技術：培育壯苗：選擇抗性強，商品性好的優良品種。播種前種子需將其搓開，用10%鹽水選種，然后清水重洗干凈，晾干后播種。也可催芽后播種。前茬作物收獲完后，殘茬，施優質腐熟有機肥60000千克/公頃、45%蔬菜配方肥750千克/公頃，撒施后深耕20厘米，整地做畦播種。
巧施追肥：一般在苗期不需澆水，進入生長盛期，選擇晴天隨澆水追施300千克/公頃蔬菜配方專用肥300千克/公頃。采收前20天停止追肥。播種后50天左右，植株達20~30厘米時即可收獲上市。
（2）保護地香菜無公害施肥技術：秋冬季或冬春季利用溫室邊沿、空隙地、主要蔬菜的前后茬、間套作等方法種植。播種時要依照市場需求及溫室種植狀況，宜在冷涼季隨時播種。
香菜在肥沃疏松、保水力強的土壤上生長良好。前茬作物收獲后，及時清茬整地施肥，無公害香菜應施腐熟有機肥45000~60000千克/公頃、蔬菜專用肥300~375千克/公頃。苗床在播前應消毒。種子需經特殊處理消毒、浸種、催芽。播種后注意保溫保濕。出苗后地溫較低，宜少澆水，多中耕。在苗生長加快時，適當增加澆水次數。苗高10~15厘米時追1次肥，施磷酸二銨或尿素225~300千克/公頃。一般在播后50天左右，植株20~30厘米時即可收獲上市。
香菜施肥方法就介紹到這里，香菜施肥要以有機肥為主，其它肥料為輔，盡量采用多元復合肥。香菜生長期短要重基肥輕追肥一次性施足。基肥生長期不追肥或少追肥。盡量在前期追肥，生長后期不追氮肥，為降低污染充分發揮肥效，應根據香菜營養生理特點、吸肥規律、土壤供肥性能及肥料效應確定有機肥氮、磷、鉀及微量元素肥料的用量和比例及相應的香菜施肥技術。