在日常生活中，牛油果是一種很受歡迎的水果，具有豐富的營養價值。那么，牛油果什么時候成熟？牛油果的營養價值及功效作用有哪些呢？
牛油果什么季節成熟？
牛油果在晚夏秋初成熟。在我國南方有種植這種水果，我國的牛油果在3月開花，8月份成熟，因此，想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我國市場上的牛油果大多屬于進口貨，主要是中南亞地區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季都能吃到牛油果。
牛油果在我國南方在3月開花，8～9月果成熟，一般栽種3～4年結果。牛油果為肉質核果，成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，果長5～20厘米，直徑3～14厘米，熟后果皮變成黃綠色、乳黃色、褐色或暗綠色。果肉微軟，肉色乳白、淡黃或乳黃，肉質極細膩，具蛋黃味，略甜，單果重150～1500克。
牛油果的營養價值：
1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。
2.果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，可食用。
牛油果的功效作用：
1.降低膽固醇。油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護膚。油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3.預防嬰兒血管畸形。酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率。
4.保護消化系統。牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能體內多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防。
一般情況下，牛油果是在每年夏末初秋的時候成熟，也就是每年八、九月份的時候。牛油果的營養價值高，適量食用對身體有好處。以上就是牛油果什么時候成熟？牛油果的營養價值及功效作用的全部內容了，希望對大家有所幫助！