近些年，辣椒的種植面積也日益擴大，但單產不高和品質欠佳的問題依然存在，這是由于施肥管理不當造成的，所以，掌握好施肥技術是辣椒高產的前提！
辣椒施肥的方法
1、辣椒初期緩苗肥追肥要輕施氮肥或稀薄糞水，可以促使辣椒長葉壯枝，快速度過緩苗期。
2、辣椒做花前施肥要講究平衡，不能單一的施用一種肥料，要講究氮磷鉀肥均衡施用，才能讓辣椒多開花，多掛椒。
3、辣椒盛果期，要多施磷肥，這樣結出來的辣椒才會多，成熟了以后滿地都是紅彤彤的辣椒。
因為磷肥的作用是促使作物發新根，提高作物的開花率和結實率，還能增強抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病蟲害的能力。
4、辣椒進入秋季前，要早施肥，追肥以復合肥為主，微量元素也要跟上，這是因為進入秋季后，辣椒的生長周期即將完結，黃葉、枯葉增多，根系老化，不利于辣椒開花掛果。
所以，提前補充養分，鉀肥可以延長葉片的壽命，促使辣椒光合作用，鈣肥可以促使枝葉強壯，暫緩葉黃早落，葉片厚實，氮肥增強其生長旺勢，提高辣椒柱體的抗逆性，從而讓辣椒多產。
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